簡単☆焼きナスのねぎソースがけ♪

しみちゃん２'s cooksnap of when they made 簡単☆焼きナスのねぎソースがけ♪.
ma-chi
ma-chi @cook_40035896

香ばしく焼き上げたナスと、甘酸っぱいねぎソースがとても良く合います♪
このレシピの生い立ち
いつもはかつお節としょうがをのせてしょうゆで食べていたんですが、唐揚げの時にかけていたねぎソースが残っていたので付けて食べたら、めちゃウマ！！それから、このねぎソースで食べる事が多くなりました。

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材料

２人分
  1. ナス ３本
  2. 長ねぎ １０ｃｍくらい
  3. サラダ油 大さじ３
  4. ☆砂糖 小さじ２
  5. ☆酢 小さじ２
  6. ☆しょうゆ 小さじ２
  7. ☆ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切って、皮目に切り目を入れる。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りにして、☆印の調味料と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を加え、ナスを並べ入れて上下を返しながら、しっかりと火を通す。

  4. 4

    ナスに焼き色が付いたら皿に取り出し、上から②のねぎソースをかける。

コツ・ポイント

ナスにしっかりと火を通すのがポイントです！

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レシピ作者

ma-chi
ma-chi @cook_40035896
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皆さんのレシピを参考にしようとＭＹキッチンを開きました。自分自身では家にある材料で簡単に作れるお弁当のおかずや、圧力鍋を使ったおかずをアップしたりしています。
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