お弁当に☆エビとブロッコリーのマヨ和え

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お弁当のブロッコリーをチョッと豪勢に♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝のお弁当作りで、鍋ひとつで作れる一品を日々思案。

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材料

  1. 冷凍エビ 適量
  2. 冷凍ブロッコリー 適量
  3. 調味料
  4. マヨネーズ 大さじ1~
  5. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは軽く茹でるか、レンジで加熱する。

  2. 2

    冷凍ムキエビを茹でる。

  3. 3

    両方とも火が通ったら、水気を切り、マヨネーズ・塩・コショウで味を整える。

コツ・ポイント

エビとブロッコリーはしっかり水気を切ってから和えるといいですよ。

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レシピ作者

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『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chimaよろしくお願いします。
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