ほうれん草と玉ねぎのお浸し
ととろの館 @cook_40019873
玉ねぎを加えていつもとちょっと違うお浸しに。
このレシピの生い立ち
いつもはただのお浸しだけど父の作った甘いほうれん草を引き立ててみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹でて冷やし、水気を絞って４ｃｍ長さに切る。
玉ねぎはスライスして水に晒してよく絞る。 - 2
ほうれん草と玉ねぎをボウルに入れ醤油を数滴垂らし混ぜる。
器に盛ってかつお節を乗せる。 - 3
お好みでポン酢又は醤油をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
２の醤油は水っぽさを取るための行程なので味が付くほどかけないで下さい。
リアクション
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