節つゆで☆簡単厚揚げのたいたん

めけてー's cooksnap of when they made 節つゆで☆簡単厚揚げのたいたん.
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節つゆのおだしがしっかりしているので、簡単に、醤油と砂糖で一品できちゃいます。
冷めてもおいしい！今日は旦那の弁当にいれちゃいました。

このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので、節つゆと料理してみました。

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材料

  1. ミツカン追いがつお節つゆ ５０ｃｃ
  2. 厚揚げ １パック
  3. ほうれん草 お好みで
  4. 醤油 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    鍋に節つゆと水１５０ｃｃ、砂糖、醤油を入れ、ひと煮たちさせ、そこへ半分にカットした厚揚げを入れる。

  2. 2

    中火～弱火で１０分～１５分ほどコトコト。。。

  3. 3

    仕上げにゆでたほうれん草を入れて、火からおろし、冷ます。（味がぐんと染み込みます。）

コツ・ポイント

お野菜は人参、大根、きのこ類を入れてもいいと思います。
しっかり味がついているので、冷めてもおいしくいただけます。

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レシピ作者

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２００９年1月1日に2人目がめでたく誕生！毎日、旦那とかわいい娘たちに囲まれながら楽しくお料理してます★ほぼ毎日、クックパッドさまさｍですが、なかなかアップできてない日々です。がんばります（*^_^*）
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