アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ（湯通し不要）、水菜は適当な大きさに切ります。
- 2
だし汁を温めて、酒、醤油、塩を入れます。味見をして調整してください。厚揚げを入れて温まったら火を止めます。水菜は食べる直前に温めなおしたときにサッと入れて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
だし汁は、鰹節をしっかり効かせると絶対美味しいです。水菜は食べる直前にサッと温めるだけ、グツグツ煮ないでくださいね。
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