小松菜と厚揚げの炊いたん
美味しいキッチン @cook_40027569
｢炊く｣って、関西では、｢炊いたん｣って言いますよね？簡単には、｢煮物｣ですよね！コレも、わが家の定番です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの賞味期限が！よし、小松菜を買ってこよう！
アプリでひらく作り方
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小松菜は洗って、根っこを切り落とし、ほぐして、５センチ長さに切る。
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厚揚げは、好みのサイズで♪★マークの材料を合わせておく。
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鍋に油を入れよく熱し、小松菜の茎のほうからドバッと入れて炒め、すぐに葉っぱも加えて、炒める。炒め合わさったら、合わせ調味料を加えて一混ぜして、出来上がり♪
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鶏ムネ肉で作ると、よりさっぱりと仕上がります！大鉢に入れてみました。
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コツ・ポイント
小松菜は、強火で、ザザッと炒める！コレがポイント！！
リアクション
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