アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は2～3cmにざく切り。
※茎に土が付いている事があるので、しっかり洗う。
ザルに入れ、しばらく水につけておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油をしき、温まったら厚揚げを焼く。
両面少し焼き色が付いた所で皿にあげる。 -
- 3
そのままのフライパンに、水切りした小松菜を投入。
しんなりした所で、厚揚げを入れる。 -
- 4
しょうがのすりおろしを入れる。
※しょうがはしっかり洗って水気を取り、ジップロックに入れて冷凍保存してます。 -
- 5
調味料を全て入れて、時折混ぜながら5分煮る。
-
- 6
味が染み込んだ所で火を止め完成。
冷めるまでそのまま置いておいた方がしっかり味が染み込みます！ -
コツ・ポイント
しょうがをたっぷり入れた方が美味しいと思います！
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