超★ウマ粒マスタードささみフライ

はじめてのつくれぽをする
くぅさん
くぅさん @cook_40033100

いつものささみフライに、粒マスタードを挟んで揚げたら、めっちゃくちゃ美味しかったですぅ(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻いて揚げていたんですが、主人用に梅肉巻き、梅肉嫌いな私には・・・とチューブ物を探していると出て来ました、マスタード！！かなり美味しかったです(*^^)v 是非お試しあれ～
ちなみに画像は、コロッケとささみにコーンフレークをまぶして揚げた物です

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材料

１人分
  1. 鶏ささみ 2～3つ
  2. 粒マスタード 適量
  3. 卵 １個
  4. パン粉 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ささみは、平らになるようにそぎながら開く。(長方形の平らな一枚になる)
    そこの片面にのみ、軽く塩コショウを振り、その面の中央に粒マスタードを縦一筋にたっぷり塗る。(0.5㎜幅位のものを端から端まで)

  2. 2

    マスタードが出ない様に巻き寿司のようにささみをクルクルと巻き、小麦粉をまぶし、溶き卵(塩コショウしておく)につけパン粉をつけて、いつもの揚げ物の要領で揚げれば完成(*^^)v

コツ・ポイント

マスタードが揚げてる最中に、流れ出ないようにしっかりささみで蓋をして揚げてやると☆⌒(*^-゜)b good!!

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レシピ作者

くぅさん
くぅさん @cook_40033100
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食べたい物の為なら、時間が掛かっても平気でーすo(*･ω･)ﾉ ｧｨこれからも食卓が定番化しない様に、勉強させて頂きます♪(･ω･)ﾉ
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