焼きネギのおひたし

リーヴァイ
リーヴァイ @cook_40038364

もうひと品欲しいときに、さっとできます。おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。

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材料

2人分
  1. 長ネギ(太いもの) 1〜2本
  2. めんつゆ(ストレートタイプ) 50〜60cc

作り方

  1. 1

    長ネギは4-5等分に切り、ジャバラに切り込みを入れる(両面とも)

  2. 2

    グリルで表面に焦げ目が付き、しんなりするまで焼く。焦げすぎるようなら弱火で。

  3. 3

    熱いうちに、上からめんつゆをかける

コツ・ポイント

中が熱々なので、やけどしないように召し上がれ!
めんつゆがなければ出し醤油でもOKです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

リーヴァイ
リーヴァイ @cook_40038364
に公開
東京都在住。自転車であちこちに出かけ、地方色豊かな食材をゲットしては、お友達を集めてホームパーティーをするのが最近の楽しみ。
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