☆イカと胡瓜の生姜マヨ和え☆

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

生しょうがのお陰で後味さっぱり美味しいマヨ和えに♪
生姜をしっかり効かせて召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
お手軽美味しいおつまみを作りたくて…

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材料

2人分
  1. ボイルイカ 100g程度
  2. 胡瓜 1/2本
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1
  4. ◎料亭生しょうが（チューブ生姜） 3～4cm
  5. ◎レモン汁 小さじ1/2
  6. 白炒り胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    イカは1cm幅に切る。胡瓜は5㎜厚さの斜め切りにし分量外の塩少々をふり、しんなりしたら軽くもみ、サッと洗って水気をきる。

  2. 2

    ボウルに１と◎を入れしっかり混ぜ合わせる。 お皿に盛って白胡麻を
    まぶせば出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はボイルイカを使用しましたが、刺身用や冷凍のものなどご自宅にあるものでどうぞ。 必要に合わせて加熱処理して下さいね。ササッと作ってすぐ食べても良いし、冷蔵庫でちょっと冷やしてから食べても美味しいです!! お酒のおつまみに良いですよ～☆

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Aya_1983__
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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