ちょうど一人前♪ きんぴらえのき

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

お通しにお弁当のおかずに!とっても分かりやすい分量です★
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず

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材料

1人分
  1. えのき 1袋
  2. にんじん 10g
  3. ★砂糖 大さじ0.5
  4. ★酒 大さじ0.5
  5. ★醤油 大さじ0.5
  6. ★みりん 大さじ0.5
  7. ひとつまみ
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきの方2cmくらい切り落とし、にんじんは細長く切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し分量外の油を敷き、にんじんを炒めます。

  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたら、えのきを炒めます。

  4. 4

    全体に油が絡んだら★の材料を入れ味見をし、薄かったら塩を入れ味をまとめます。そして水分がなくなるまで炒めたらできあがり。

  5. 5

    最後に白ゴマを振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

★の材料はすべて同量だから増量も楽チン♪

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レシピ作者

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
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残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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