シンプルが美味しい☆白菜と豚の重ね蒸し
桃のやさしい薫り @ne8888
お鍋に白菜と豚と酒と塩を入れるだけ！なのに白菜の甘みと旨味をじゅうぶんに味わえる一品です♪シンプルイズザベスト^^
このレシピの生い立ち
白菜消費に、極々シンプルな蒸し物にしてみました♪簡単で、白菜がとっても美味しく大量に食べられます^∪^1/29追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯は削ぎ切りにし、葉はざく切りにする。
- 2
鍋に白菜の芯を敷き詰め、その上に豚肉と白菜の葉を交互に敷いて●を混ぜた物を回しかける。
- 3
蓋を少しずらしして中火〜強中火で15〜20分位蒸して器に盛り、汁を回しかけて黒胡椒をふって出来上がり♪
- 4
2011.2.10話題入り♪つくれぽ下さった皆さん、どうもありがとうございました！！(≧∀≦)
- 5
追記:お好みで柚子胡椒を付けても美味しいですよ^^
コツ・ポイント
白菜は内側(葉が黄色っぽい所)を使うと美味しいです。鍋は何でもOKですが焦げやすい鍋もあるので気を付けて下さい。多めの塩が白菜の甘味を引き立て、仕上げの黒胡椒で味が引き締まります☆※2020.10.31写真を更新しました。
リアクション
似たレシピ
白菜のくたくた煮スープ
味付けは酒と塩だけだけど、白菜の甘みと豚の出汁が出て、素朴に美味しい。
時短！簡単！白菜と豚肉の蒸し煮ポン酢かけ
話題入りに感謝です。お一人様にも◯簡単！白菜の甘み、豚肉の旨味が生きます。ポン酢でどうぞ。煮汁でスープもどうぞ。
白菜と豚肉の重ね蒸し
まるでお花みたい？夏バテ予防に豚肉! 少ない水分で蒸し煮にすると素材の水分も引き出すから野菜の味が濃くなって美味しいの！
白菜と豚バラの重ね蒸し
豚の旨味で白菜がたっぷり食べらます
白菜と豚肉の重ね蒸し
お鍋の残った材料でできる！白菜と豚肉があればＯＫ！簡単で安上がりなレシピです
もーくもーく 
シンプル♪白菜の煮菜
白菜を塩もみして、昆布と煮ただけ。味付けは酒、塩のみの簡単レシピです。鍋で余った白菜で、作ってみては？
白菜と豚バラスライスのミルフィーユ
白菜と豚の甘みが凝縮されたさっぱりお鍋！！何杯でもいけちゃいます♪
westmarimo 
【鍋食材消費】白菜と豚肉のトロ煮
お鍋で余った白菜と豚肉の救済レシピ。ちょっと一品にしても、トロミをつけてあんかけにしても◎あっさり優しい味。
豚白菜鍋
豚バラと白菜の鍋です。白菜の甘みと豚の美味しさがたまりません！
豚バラと白菜の蒸し鍋
白菜と豚バラを重ねるだけです。
希歩光mama 
白菜の豚肉巻き
ちょっと余った白菜と豚肉で一品！
お花が咲いたような*豚バラと白菜のお鍋
豚バラと白菜のお花が咲きました（*^_^*）白菜の甘みと豚バラの旨みを召し上がれ♪
Lee(^^) 
豚 ねぎ 白菜 ダンダン鍋！！！
豚 ねぎ 白菜を段にして並べ 塩と酒のみで調理！！！簡単 うまい！！！冬になると どうしてもポン酢使用が多くなりませか！？ポン酢なしで鍋を楽しんでみましょう。お好みでゆず胡椒を添えて・・・(ねぎが無かったら 白菜と豚肉だけでも美味しいよ♪）
白菜と豚バラのミルフィーユ煮
白菜と豚バラを重ねて鍋にびっちり敷き詰めて煮るだけ。餃子の皮を入れるのが我が家流。見た目も華やか、味も間違いなしの一品。
白菜と豚バラ肉の重ね蒸し
寒い季節にほっと和む鍋料理。白菜と豚肉だけだから簡単お手軽～。
モモコン 
白菜と豚肉の重ね蒸し鍋
白菜消費メニュー。普通の鍋よりも白菜がおいしく食べられる。
どて焼き風、白菜と豚肉の炒め煮
豚肉と白菜を炒めるだけ、七味唐辛子をかけてお酒の肴になりそうな料理です。
ももなんちゃん 
白菜と豚肉と春雨のミルフィーユ鍋♪
豚肉と白菜を鍋に詰めるだけの簡単だけど旨みを十分に味わえる寒い季節にぴったりの鍋♪
豚肉と白菜の重ね蒸し
余りがちな白菜が、どんどん食べれる簡単メニュー。
Positano 
白菜と豚肉の和風明太子パスタ
白菜の甘みと豚肉の旨味が十分に味わえる和風パスタ。あっさりだけどしっかりした味なので、おつまみとしてもいけますよ。
白菜と豚肉の重ね蒸し
冬が旬の白菜の甘みと豚肉の旨みが重なって、とろーりあんがいい感じ☆
豚肉と白菜としめじの煮物
豚肉と白菜としめじの煮物です(^^)
白菜と豚肉のミルフィーユ★
超簡単❤白菜に豚肉はさんで、レンジでチン♪あと一品にいかが！
白菜と豚肉の蒸し煮
白菜を酒と塩だけで蒸し煮にします。やさしいお味です。
＊白菜と豚バラの味噌炊き＊
白菜の甘み際立つ簡単過ぎるホッとなお鍋❤
簡単♪豚肉と白菜の塩昆布ミルフィーユ♡
豚肉と白菜、それに塩昆布！この3つで美味しい一品が出来ちゃう♡
白菜と油揚げのシンプル煮
お酒と醤油だけで煮ました。白菜の甘みを感じます（＊＾＾＊）
とろとろ白菜と豚肉の酒蒸し煮
美味しい白菜と 豚肉を お酒とお塩でコトコトコト・・・。白菜がトロトロ。楽ちんだけど、息子ちゃんも大好きな一品です。
白菜ミルフィーユ常夜鍋･豚と白菜の重ね煮
白菜の甘味と豚の旨味が相まって毎日食べても飽きない美味しさ！まさに常夜鍋(じょうやなべ)黄金スープが成功の目安！
レンジde白菜と豚バラの重ね蒸し
電子レンジでボリュームたっぷりに白菜を大量消費！ベースのスープを変えることで、アレンジも可能です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544005
