豚さん豚まん

①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー・砂糖を入れて混ぜ合わせます。

生地用の牛乳とごま油を混ぜ合わせたものを①に入れ、表面がなめらかになるまでねりあわせます。

耳・鼻用に少量をとりわけ、食紅で色を付けておきます。

ボールに濡れフキンをかけ（なければ濡らしたクッキングペーパーで）室温で３０分ほどねかせます。

生地を寝かせている間に、タネを作ります。たね用の材料を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜあわせておきます。

一回り大きくなった生地を、打ち粉をふるったまな板の上にのせて、細長く引き伸ばし、包丁で6等分に切ります。

一つずつ丸めたら伸ばし、まるく成型します。（厚めの餃子の皮を作るような感じです）

中央にたねを乗せ生地の端をつまんでひだを作り最後は指先でギュッっとねじって口を閉じます。

丸く豚の耳をつくり、鼻は細いストローで穴をあけ少量の水を付けて乗せ、黒ごまで目を作ります。

3匹の大ぶたママさんより、小麦気を足したとレポートいただきました！生地が頼りない場合は適宜小麦粉を増やしてみてください。