かぼちゃのあげ揚げ～
なおコン @cook_40047363
余ったかぼちゃの煮物利用でもどうぞ♪♪あげがパリパリして、冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母親が１回作ってくれて以来作ってくれないんですけど・・・自分で挑戦しました。かぼちゃの当たりはずれで味が変わる気が。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ミンチは塩こしょうで炒めておく。かぼちゃは茹でて潰し、鶏肉と混ぜる。
- 2
1/2に切ったあげの中に、１を入れて、口をつまようじで止める。
- 3
揚げる。油をたくさん吸うのでよくきって下さい。
- 4
コツ・ポイント
かぼちゃによっては甘くないときもありますので、味見して砂糖を混ぜたりもしてます（笑）強火で揚げ過ぎると、あげが焦げて風味が無くなってしまいますので気をつけてください！・・・写真の左端、失敗しています（涙）
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