もちもち！！れんこんの海苔巻き揚げ♪

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くいしん坊将軍
くいしん坊将軍 @cook_40040873

とにかく簡単！！小さなお子様もパクパク食べれるれんこん料理です♪揚げてるわりにあまりギトギトしてなくって、あっさりしてて食べやすいです☆我家の人気レシピ♪
このレシピの生い立ち
おばが作ってくれたのを食べてはまりました♪
3歳の息子も大好きな料理です♪♪

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材料

2人分くらい
  1. れんこん 300ｇ（一節くらい）
  2. 味付海苔 適量
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩 小さじ2分の1
  5. ●仕上げ用塩 適量

作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろし、ボールに入れる。これに片栗粉・塩を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    1を味付海苔で包み、くるくると巻く。
    油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    仕上げに塩を軽くふって召し上がれ♪好みで塩じゃなくて、ポン酢でもグッド♪

コツ・ポイント

面倒くさがりな私は、れんこんを手ですりおろす代わりにフードプロセッサー＆ブレンダーを使ってます＾＾；

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つくれぽ (28)

つくれぽについて

レシピ作者

くいしん坊将軍
くいしん坊将軍 @cook_40040873
に公開
こんにちは♪くいしん坊将軍です☆去年の冬からパン作りをはじめた超初心者です。かわいい息子たち＆愛する殿のために、パン作りやお菓子作り頑張ってま～～す☆失敗もかなり多いけど、優しく見守ってね＾＾；
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