簡単スピーディー☆鶏と野菜のチーズ焼き

鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切りに。小松菜は洗って3cm幅に切る。トマトはさいの目に切る。

フライパンに鶏肉と玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうする。（鶏肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫です）

鶏肉に焼き色が付いたら、小松菜とトマトを加えて、コンソメを振りいれ、ふたをして5分程蒸し焼きにする。

鶏と野菜に火が通ったら、深めの皿にもりつける。

チーズを好みで乗せて、電子レンジで溶けるまで加熱する。