母直伝！きんぴらごぼう
マチュン @cook_40041358
母のきんぴらごぼうなら毎日でも食べれます☆作り方はいたって簡単♪
このレシピの生い立ち
何回挑戦しても、まだ母の味には追いつきません。お砂糖と醤油だけなのになぁ・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水につけておく。
-
- 2
人参も細切りに。
- 3
鶏肉ああったら入れるみたいで量は適当です。
- 4
材料をフライパンに入れ、炒める。
-
- 5
粉末出汁の素を入れる。
- 6
なんとなく全体に火がまわったら砂糖を入れる。
- 7
しんなりしてきたらお醤油をまわし入れ完成。
コツ・ポイント
お醤油は火を止める寸前に入れるのがコツのようです。
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