ご飯が進む★簡単おでん風煮物

TAMAヒメ's cooksnap of when they made ご飯が進む★簡単おでん風煮物.
ranrmn
ranrmn @cook_40269444

簡単にできるおでん風の煮物です。
おでんの時はご飯は食べない派ですが
これはご飯が進みおつゆまで飲み干します^ ^
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 大根 半分
  2. ちくわ 一袋
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 醤油 大さじ2と2/1
  5. 酒 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖（はちみつでもなんでも） 小さじ2
  8. ほんだし 小さじ2
  9. 水 適量

作り方

  1. 1

    だいこんを薄く半月切りにしてフライパンに広げます。
    私は皮は剥かずにそのままです。
    （適当でいいですが5mmぐらい）

  2. 2

    ちくわを斜めに薄く切ってフライパンの大根の上に広げます。
    （これも適当でいいですが膨らむので割と薄めでも大丈夫です。）

  3. 3

    糸こんにゃくも水で洗ってちくわの上に広げます。
    （下処理の要る糸こんにゃくは下処理をしてから広げてください。）

  4. 4

    調味料を全てフライパンに入れた後
    ひたひた手前ぐらまでお水を入れ、
    フライパンを上下に傾けて調味料を混ぜてください。

  5. 5

    アルミホイルでフタをして沸騰後、
    中火で煮込みます。
    （汁の量と火の通りを見ながらおよそ15〜20分ほど）

  6. 6

    たまに軽くかき混ぜたり
    汁の味見をして必要であれば好みの濃さに調整してください。
    私はお汁はこのくらいまで減ります^ ^

コツ・ポイント

大根はカブや白菜や他の野菜にしてもおいしくできます。
濃いめの味付けですので好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ranrmn
ranrmn @cook_40269444
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  2. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  3. 瓦そばの肉 いとみ
  4. 油揚げの豆腐・鶏ひき肉詰め焼き！ ぱせり
  5. 豚ひき肉とウインナーのパスタトースト クラ蔵
  1. ピリッと旨辛！蓮根のラー油照り焼き カルミちゃん
  2. 高菜塩辛チャーハン 彼氏料理
  3. 簡単！ごぼうのピリ辛炒め Lunchplate
  4. 【超簡単副菜】ニラと卵の炒め物 comodo食堂☆