アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは洗って根っこを切り、小さめの斜め切りにする
たまごは割りほぐしておく
豚バラは細かく切っておく - 2
フライパンにごま油を敷き、玉子を流しいれ半熟程度まで炒めて一度取り出しておく
- 3
フライパンに豚バラをいれ、火が通ったらネギを入れて炒める
- 4
ネギに火が通ったらたまごを戻し、、胡椒で味を整え、醤油を一回しして混ぜてできあがり
コツ・ポイント
たまごは火を通しすぎると固くなるので注意です
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