☆簡単☆なすのしょうゆ漬け
みみnya @cook_40040734
切って混ぜるだけの簡単レシピ
居酒屋を経営している友達にレシピを教えてあげたら
お店でも好評で今や突き出しとして定番に☆
このレシピの生い立ち
なすびが大好きな夫のために♪
浅漬けは時々、作るのですが、そのなすびバージョン。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、一口大の乱切りにする。ボールに水２かっぷと塩大さじ２（分量外）を合わせ、よく混ぜる。なすびを加え、１時間ぐらいつける（なすがしんなりしてきます）
- 2
容器に1のなすを水気をよく絞ってから入れる。Aの材料をよく混ぜ合わせてから加え、なすと和える。
１時間くらい、冷蔵庫に入れたら出来上がり♪ - 3
コツ・ポイント
コツは特にありません。簡単だから。わたしは生姜が若干多めでも美味しいと思います♪
リアクション
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