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- 1
豚肉に塩コショウをした後、袋かボールに下味の調味料を全て入れ、もみ込んでおく。
- 2
○を全混ぜる。←水分は調節してください。(シャバシャバはダメ！)
豚肉に＊薄力粉を薄くまぶす。 - 3
衣にくぐらせて、170度～180度くらいで、カラッと揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉の種類は、バラ肉でもOK! こってりするので中華度が増します。こま切れでも下味を付けて薄力粉を付ける時に丸めたらOK!
食べる時に、お好みで塩コショウや、酢醤油&からしを付けても美味しい！
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