素早くもう一品‼大根と人参の炒め煮☆

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

簡単なので、もう一品欲しい時にオススメです♫
このレシピの生い立ち
我が家の定番脇役おかずなので、よく作ります‼

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材料

2〜3人分
  1. 大根 15cmくらい
  2. 人参 中1/3本
  3. 油あげ 大1枚
  4. ★水 大さじ3
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★麺つゆ 大さじ1.5
  8. ★顆粒鰹だし 小さじ1/2
  9. ごま油(炒め用) 大さじ1
  10. ごま油(仕上げ用) 適量
  11. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参は棒状に切り揃えておきます

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで大根と人参を炒め、しんなりしてきたら★の調味料と油あげを加えて混ぜ合わせます

  3. 3

    水分がなくなったら、仕上げにごま油を垂らしてサッと混ぜ合わせ、お皿に盛って炒りごまをかけたら完成です‼

コツ・ポイント

今回は油あげでしたが、さつま揚げやかまぼこ、ちくわ、ツナ缶などでも美味しいです(*^_^*)☝

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レシピ作者

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
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わんぱく盛りの5歳の息子&1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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