簡単☆便利☆トマトソース

いかさましいたけ
いかさましいたけ @cook_40211422

ピザ、パスタはもちろん、ハンバーグや魚のムニエルのソースにも使える、便利なソースです。
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフに教えてもらいました。

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材料

  1. トマト缶 1缶
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ニンニク 1かけ
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎをみじん切りします。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクと玉ねぎを入れ炒めます。トマト缶も加え、塩と砂糖を加えて20分くらい煮ます。

  3. 3

    ミキサーにかけてなめらかにして、出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

ピザのソースなどにする時は、好みの硬さに煮詰めて使います。

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レシピ作者

いかさましいたけ
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