ゴーヤとトマトのツナカレー炒め
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012
ゴーヤともやしのシャキシャキ食感とトマトの酸味、カレーでスパイシーに！
このレシピの生い立ち
好きなもの入れたチャンプルーに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分にきって中のわたをとって１ｃｍくらいの厚さにスライスする。トマトは適当に一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、もやしとゴーヤをいれて少し火が通ったくらいでトマトをいれて炒める
- 3
トマトにも火が通ったらツナとコーンを入れて塩コショウ、カレー粉で味を調える
- 4
最後に卵を割りいれて全体が絡むように炒めて完成
コツ・ポイント
ゴーヤはあまり炒めすぎるとしんなりして食感が楽しめなくなるのでさっと炒める程度がいいかも。
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