✿アスパラとトマトのかき揚げ✿
cocoりえ @cook_40034977
トマトのかき揚げなんてできるの～？って不安でしたが・・・と～っても美味しいかき揚げができました✿
このレシピの生い立ち
トマトの消費レシピで考えました。トマトの天婦羅に挑戦しようと思ったのですが・・・無難にかき揚げにしました。美味しく出来て彼も大満足でした。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ（縦半分にして１/３に切る）。トマト（種をとり、ざく切り）。ベーコン（１ｃｍ幅位に切る）。玉ねぎ（薄めのスライス）。
-
- 2
『かき揚げの衣』冷水と卵を混ぜたものに、小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
-
- 3
①・②を合わせ、中温の油で揚げる。
※塩andこしょうで食べる。 -
コツ・ポイント
かき揚げは、スプーンでそっと油に入れて下さい。トマトは種をとり、しっかり水気を切って下さい。『かき揚げ衣は、小麦粉（１カップ）：水+卵（合わせて１カップ）でかき揚げが５個位できます。』材料は４個分です。
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