じゃがゴボウのかき揚げ
なおママン @cook_40137453
じゃが芋とゴボウとベーコンのかき揚げです。
パリパリ美味しいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
揚げたてがパリパリ美味しい～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして、水にさらします。
-
- 2
じゃが芋はせん切りにして、5分ほど水にさらします。
-
- 3
ベーコンも切ります。
- 4
ボールに※衣の材料を入れて混ぜ、水けをふいたじゃが芋・ゴボウ、ベーコンを加えて更に混ぜます。
-
- 5
塩・コショウで味を調えます。
（ベーコンからも塩見がでるので加減して下さい。） - 6
170℃の油でカリッとするまで揚げます。
-
- 7
揚がったかき揚げに、パルメザンチーズとパセリをかけていただきます。(*^_^*)
コツ・ポイント
チーズが苦手な方は、塩・コショウだけでも美味しいですよ。
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