旨味濃縮☆鍋の翌日は卵とじ丼♪♪
CoffeeCoco @cook_40025316
おいし～い出汁がでた鍋ののこり。でもおじやでしめるにはおなかいっぱい！なら次の日に残して丼にして食べてみましょ～＞＜具も残りを使うと粗簡単！包丁つかいません＝ｍ＝（もちろん新しく足しても♪）
このレシピの生い立ち
美味しい鍋の残りを捨てるのはどうしてもできなくて・・・；A；
手軽に３分メニューが思いつき作ったら期待通りうまい・・・＝A＝ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の残りの具、つゆを小鍋にうつし、おろし生姜をた～っぷりいれ火にかけます。ゆっくりあたためるように。（具が大きいようならいつもハサミでチョキチョキきります（笑
-
- 2
後は味見をして薄いようなら酒醤油少々で味付け。沸いてきたら水溶き片栗でとろみをつけ溶き卵をまわしいれ火を止め蓋をして余熱で卵に火を通す。
- 3
これは豚肉や人参白菜、マロニーたっぷりバージョン。次の日が休日ならおろしニンニクをたっぷりいれることも。。。♪＝ｖ＝♪
-
コツ・ポイント
ありません！水溶き片栗粉で強めのとろみをつけてください。ご飯の餡になるように。。＝ｍ＝♪
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