牡蠣の卵とじ丼

ことぶきまる
ことぶきまる @cook_40023683

市販の出しつゆと牡蠣があればすぐ出来る丼物です
このレシピの生い立ち
さらっと、食べたくて作ってみました。

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材料

  1. 牡蠣
  2. ごはん
  3. しめじなどのきのこ類
  4. 出しつゆ
  5. 白葱
  6. もみ海苔
  7. 浅葱又は小ネギ

作り方

  1. 1

    市販の出しつゆを沸騰させ(丼ものように希釈して下さい)牡蠣、白葱、きのこ類を入れ牡蠣に火が通ったら、溶き卵を加え、卵が煮えたら出来上がり。

  2. 2

    丼にご飯を盛って、1を掛け、浅葱などともみ海苔をトッピングして、出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

一味や七味をかけて食べてもグー!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ことぶきまる
ことぶきまる @cook_40023683
に公開
漁師のおばさんなので、一応、魚料理と牡蠣料理中心分量はいつも量ったことがないので、いつも適当....味見して美味しかったら、それでいいのです。私のブログです。牡蠣養殖、牡蠣料理、お魚、日々の事を書いてます(最近は時々ですが...)覗いてみて下さいね。http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001
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