塩もみゴーヤとテンペの和えもの

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

火も電気も使わずにさっとできる和えもの。ゴーヤとテンペを使いました。
このレシピの生い立ち
電気も火も使わずにおいしい一品を。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 小さじ1/2
  3. テンペ 1ブロック(100g)

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り種と綿を除き薄切りにする。ボウルに入れ塩を加え手で軽くもむ。5分ほどおいたらさっと水で流し軽く絞る。

  2. 2

    テンペを食べ易い大きさに切り、1と和える。

コツ・ポイント

塩もみをしたときの塩だけの味付けです。テンペとゴーヤの味そのものが楽しめますが、好みで醤油などを少量加えてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

勇気凛りん岸田夕子
に公開
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/
もっと読む

似たレシピ