夏のレシピ＝なすと豚の生姜炒め
とむクック @cook_40043952
生姜とごま油の風味が食欲をそそります。濃い目の味付けで食欲増進間違いナシ！
このレシピの生い立ち
食欲が落ちがちな夏に、生姜風味の濃い目の味付けで、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにし、ごま油大１で炒める。油が回ったら、弱火にして蓋をして3分ほどで火が通ったら皿に取る。
- 2
豚肉をごま油大1で炒め、塩･胡椒する。１のなすを合わせた後、タレを入れて混ぜ合わせれば出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油は多めの方がおいしいです。焼肉のたれは、定番のエバラの甘口で作りました。
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