簡単煮豆
ガンバル３０ @cook_40043870
簡単 煮豆 昆布
このレシピの生い立ち
お豆が大好きなので、よく作ります。五目煮の材料がそろわない時に、昆布と大豆といったシンプルな材料で作れるので簡単です。
甘めが好きな人は砂糖の量を大さじ4くらいにして、味の調節をしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く大豆を洗い、一晩水につけて大豆を膨らす。
- 2
膨らんだら、一度水を捨てる。膨らんだ大豆と◆の材料を圧力鍋に入れ10分加圧する。加圧後自然放置。
- 3
軽く表面を拭いた昆布を１㎝角に切り、加圧後の②に入れる。
＊煮ている間に昆布が膨らむので、好みの大きさに切って下さい。 - 4
③を10分～15分煮る。昆布の粘りが出て、大豆に味がつけば出来上がり。
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