手作りトマトソースと白花豆の一品♪
トムラウシ @cook_40039029
パスタ代わりに主食にいかが？素材の美味しさ満載です♪温製・冷製、どちらも美味♪サラダとしても頂けます♪
このレシピの生い立ち
豆は体に良いので、沢山頂きたいと思い考えました♪
アプリでひらく作り方
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トマトソースは無塩、もしくは低塩のものをご用意ください。（もし宜しければレシピID：17558695、私の基本のトマトソース」をご参照ください。無塩です。）
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白花豆は一晩水に浸し、しわがなくなるまで充分に戻す。
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白花豆と、浸していた水を圧力鍋に入れ加圧、沸騰後約7分間弱火で加圧。のち火を消しして放置。粗熱が取れたら蓋を外し、固さをチェックする。
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白花豆をフライパンに空け、手作りトマトソースを和え、加熱する。
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塩、胡椒で味を調えて完成。今日のお塩は「アルペンザルツ・ハーブ入り」
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コツ・ポイント
白花豆が茹で過ぎてつぶれてしまわないようにご注意下さい。ベッチャリよりもホッコリした食感が良いです。熱々も美味しいですが、一晩置いて冷えた状態も豆にトマトソースが染みて美味です。
リアクション
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*白花豆（煮豆）*
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クック9RNX16☆ 
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えーる 
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白花豆の煮豆
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白花豆の甘煮
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白花豆の甘煮
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yuchaki 
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白花豆の甘煮
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しろえびびび 
白花豆とトマトのサラダ
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圧力鍋で簡単☆白花豆
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ろーるまま 
白花豆の煮物 圧力鍋で
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