＊トマトと野菜たっぷりのミートソース＊
おしるこ☆ @cook_40044407
「デルモンテ完熟あらごしトマト」をたっぷり２パック使いました♪他にも、たまねぎ、にんじん、しいたけなどの野菜がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
以前はカットトマトとトマトピューレをそれぞれ入れてましたが、あらごしトマトをピューレ漬けにした「デルモンテ完熟あらごしトマト」を使いだしてからは、ずっとお世話になっています♪容器もパックなので、使いやすくゴミ捨てもらくちん♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、しいたけ・にんにくをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに、バターまたはオリーブオイル（分量外）をひき、たまねぎをアメ色になるまで炒める。
- 3
２に、にんじん、しいたけ、にんにくを加え、オリーブオイル大さじ１をまわしかける。ふたをして弱火で８～１０分むらす。
- 4
ねっとりしてきたら、ひき肉を加え、火が通るまで炒める。
- 5
４にワインを加える。火を少し強めにして、じゅわっとアルコールをとばし、水分がなくなるまで煮詰めてワインの香りをつける。
- 6
完熟あらごしトマト、ローリエを入れて、中弱火で３０～４０分煮込む。（こげないようにかき混ぜながら）
- 7
★の調味料を入れて味付けをし、さらに１５分程煮込む。
仕上げのバターを入れてかき混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
仕上げにバターを入れることで味がまろやかに。酸味が強いかな？とゆう時は、バターで調節してみてください^^
トマトが強いかな？とゆう時はソースとしょうゆで、甘めにしたい時ははちみつや砂糖で調節してみてください^^
似たレシピ
フレッシュトマトのミートソース
完熟トマトで美味しいミートソースを作りました！
スパゲティミートソース
完熟トマトたっぷり使って美味しかったです！
トマトたっぷりソース
完熟トマトをふんだんに使ったソース♬
野菜たっぷり！生のトマトでミートソース
生のトマトで、野菜たっぷりのミートソースを作りました。切って、炒めて煮込むだけなので、簡単です。
ななみカフェ 
完熟野菜๑ミートソース♪
完熟トマトと赤ピーマンと玉ねぎと。あとは塩とスパイスだけでいい♪野菜の旨味だけでとっても美味しいの(>▽<)甘い✧
野菜たっぷりミートソース
トマトと野菜たっぷりの我が家風ミートソースです！一度にたくさん作って冷凍保存しちゃいます！
mayupon21 
ちゃんぽん麺でトマトパスタ
パスタを茹でなくても、ちゃんぽん麺を使って手軽にパスタを作ります✨デルモンテの完熟あらごしトマトを使用。
野菜沢山のミートソース
人参、椎茸、キャベツ、玉葱。トマトホール缶のほかにも野菜沢山。上品でさっぱりした味のミートソースに仕上げます。
野菜とキノコたっぷりのミートソース
玉葱、人参、椎茸をたっぷり入れて、ボリュームたっぷりのミートソースに仕上げました。合い挽き肉を使うのもポイントです。
生トマトでミートソース
生トマトが大量にあって消費しきれない時、作っておいて冷凍すれば２週間は余裕で持ちますよ～
moromatsu 
しお豆のミートソーススパゲティ
定番ミートソースに、玉ねぎ・にんじん・しいたけなどの野菜とお豆をたっぷり加えました！
野菜たっぷりミートソース
肉は少なめ、野菜多めですがボリュームあり！野菜の自然な甘みが隠し味。他の料理にもたくさん利用できます。
tenuto 
地元野菜たっぷりミートソース
生トマトでさっぱりしたミートソースに仕上がってるよ。しいたけやたまねぎが苦手でも、野菜をたっぷりとれるよ。
野菜もたっぷりミートソース♪
トマトの酸味が苦手…な方も一度挑戦してみて欲しいミートソースです(*^^*)
完熟トマトでうまみたっぷりトマトソース
完熟トマトと玉ねぎでシンプルトマトソースです♪
コンヨシ 
完熟トマトソースの野菜たっぷりカレー
完熟トマトソースでコクアップ！さわやかな野菜たっぷりカレーです。
いちごてんと 
野菜たっぷり。ミートソース
我が家の定番ミートソースです。合挽肉と野菜たっぷりでおいしい。椎茸が入るのがポイント。味わいが深くなりますよ。写真はナスとエリンギのソテーを足して具沢山なスパゲティです。
野菜を沢山入れミートスパゲティ
完熟トマト、ドライトマト、ピーマン、玉葱、人参、ひき肉でソースを作り粉チーズとかけて美味しく出来たよ！
野菜たっぷり！ミートソーススパゲティ
野菜たっぷりをFPで手早く。あとは丁寧に、やさしく煮込みます。
クックはるママ 
野菜たっぷりミートソース
野菜が嫌いでも野菜をたっぷり食べられます。
るり２５７３ 
フレッシュトマトのミートソース 覚書
生のトマトで作るミートソース。たくさんトマトをいただいたときなどに。
絶品♡基本のミートソース
お店のより美味しいといわれるミートソースです。お野菜たっぷり入れてます。中でもセロリがいい仕事しています☆
野菜たっぷりミートソース
野菜たっぷり！フライパンで煮込むミートソース。ラザニアやポテトグラタン等のアレンジにも使えます
甘みたっぷりフレッシュトマトのポモドーロ
完熟トマトを使ったフレッシュトマトソースのパスタ。玉ねぎとトマトの甘さが口いっぱいに広がるレシピです。
野菜たっぷり★トマトポトフ
野菜たっぷりのポトフをトマト仕立てにしてみました。簡単で美味しいトマトポトフです。
ダイエットにもいいかもねぇトマトスープ！
トマトが完熟した時に使いみちがないかなぁって♪辛いの好きぃって方はタバスコ少々ふると美味しいです☆
婆ちゃんの野菜たっぷりミートソース
子供の頃、婆ちゃんが作ってくれていたミートソース♪ マッシュルームではなく、しいたけが入ってます！
野菜もたっぷり♪ミートソース
お野菜もたっぷり♪美味しい〜☆いろいろと使い回しできるし、沢山作って 冷凍保存しましょ☆
シンバの母 
フレッシュ☆完熟トマトソース
完熟トマトをアレンジしやすいように、極々シンプルなソースにしました^_^
生トマトで♪ 夏の名残のミートソース
真っ赤でおいしい完熟トマトが手に入るのはせいぜい９月まで……去りゆく夏を惜しみつつ、ミートソースをつくりました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559633
