生地から手作り簡単ピザ

ボールに塩・強力粉・砂糖・ドライイーストを入れます。

耐熱カップにバターと牛乳を入れて40度ほどに温め、①に注ぎます。

手でこねます。はじめべたべたしていても、こねていくとまとまってきます。8分ほどこねて、なめらかでもちっとした生地に。

できた生地をふたつに切って、直径25cmほどに平らに広げます。生地全体に小さな穴をつけます。

トマトケチャップとしょうゆを混ぜて、2枚の生地に塗ります。

食べやすく切ったピーマン・ソーセージ、かぼちゃを並べます。

とけるタイプのチーズを乗せ、上からパルメザンの粉チーズをふります。あればバジルをふります。

250度のオーブンで12～14分焼いたら、出来上がり！

この分量で２枚焼けます。トッピングやソースは、２枚分なので、半分ずつ乗せていってくださいね。