あと一品♪ねじり蒟蒻
ともママ♪ @cook_40050156
あと一品ってときに、ささっとできます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻大好きなので、しょっちゅう、いろんな味でしてて美味しかったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を切り真ん中に切り込みを入れてねじり、沸騰したお湯に入れて灰汁抜きする
- 2
フライパンで蒟蒻を空炒りしてキュッキュッ音がしたら、油を入れて☆を入れて５分ほど炒り煮して鰹節を混ぜて完成
コツ・ポイント
下茹でして灰汁抜きしたあと、フライパンでしっかりめに空炒りすると、短時間で味がギュッと染みます♪
リアクション
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