簡単！レンジで美味しい茶碗蒸し
るー @cook_40050165
ぷるぷるで温かなほんのり甘い家族や友人が大絶賛した茶碗蒸し。
レンジで簡単スピーディーに作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しい茶碗蒸しが食べたかったのと、栗の消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と具以外を入れて、よく混ぜる。
- 2
よく溶いた卵を茶漉し等で漉しながら、１に加え混ぜ合わせる。
- 3
具をレンジで温めるか茹でて火を通し、茶碗蒸しの器に入れる。
- 4
３の器に２の卵液を流し入れ、ふんわりとラップをかける。
- 5
２つの器で作る場合、２００Ｗで４分半から５分半程加熱する。
- 6
１つの器で作る場合、１００Ｗで２分加熱。その後２００Ｗで２分半から３分半加熱する。
- 7
優しく振ってぷるぷるする程固まっていて、竹串を刺して透明な液が出て来たら完成。不透明な液が出たら少しずつ加熱してください
コツ・ポイント
レンジの種類によって、加熱時間が少しずつ違います。注意して見てください。
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