昨日のごぼうをなんちゃってさつま揚げに♪

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じゅり＠まる
じゅり＠まる @cook_40050334

はんぺんが大好きです。ヘルシーなおつまみが欲しくて。前日に仕込んでおけば、翌日は焼くだけ！！

このレシピの生い立ち
来客のために、今日食べる夕食を明日の仕込みにしちゃいましたm(__)m

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材料

  1. 昨日のごぼう炒めものの残り ID：17561658参照
  2. こねぎ お好みで
  3. はんぺん 市販のもの１枚
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. かつおだし(顆粒) 小さじ１

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋をあける前に手でもみながら出来るだけ細かく潰しておく。

  2. 2

    ID:17561658のごうう炒め(きんぴらごぼう)を料理はさみで小さく切って、材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    団子状になるまでしっかりと捏ねたら、食べやすい大きさにして少し多めの油で焼く。(揚げてもOK)

  4. 4

    表面がカリッと焼ければ(揚げれば)完成。マヨネーズしょうゆなどと一緒に頂きます＾＾

コツ・ポイント

混ぜ合わせるごぼうはしっかりと歯ごたえが残る程度に切り、材料をしっかり捏ねるのがポイントです！

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レシピ作者

じゅり＠まる
じゅり＠まる @cook_40050334
に公開
料理を、どれだけ食材・時間・手順のロスを減らして節約するか、さらに、だからと言ってボリュームはしっかりキープ！がモットーです♪食べてくれる方の笑顔が見たくて、日々奮闘中です＾＾
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