簡単さつま揚げ(手作り)

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

豆腐とはんぺんだけで作れるさつま揚げです！
このレシピの生い立ち
さつま揚げが大好きなので簡単に家でも作れないかなぁーと思い(^^)

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材料

４人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  2. はんぺん 2枚
  3. 片栗粉 大さじ8
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1〜
  6. +お好みの具材

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み600wで３分水切りする

  2. 2

    FPにはんぺんをちぎって豆腐を加え滑らかにする

  3. 3

    塩、砂糖、片栗粉を入れ更に滑らかにする

  4. 4

    (具を加える)

  5. 5

    クッキングシートに小判型、又はスプーンで落として揚げる

  6. 6

    低温(100～130℃)の油できつね色になるまで揚げる

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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