厚揚げのキムチそぼろ炒め丼
oNACHIKOo @nachiko
ガッツリいきましょう！
このレシピの生い立ち
中学生の男の子がお腹いっぱいになるレシピない～？ってお友達に聞かれて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、1.5cm角に切る。キムチは大きいものは食べやすく切る。ニラは刻む。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら厚揚げも加えて炒め、馴染んだらキムチを加えてさらに炒める。
- 3
調味料を加えて全体に煮絡め、ニラを入れてさっと火を通したら火を止める。
- 4
丼にご飯を盛り、③をかける。お好みで温泉卵をのせて絡めても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
うちの旦那は温泉卵が苦手で、マヨネーズかけて食べてました。
リアクション
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