もやしとピーマン炒め♡

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JUЯI
JUЯI @cook_40051358

あともう１品!!な時に簡単＆お財布に優しい(笑)炒め物です。別でいり卵を作っておくので見た目も鮮やかでなんか可愛い･･♡
このレシピの生い立ち
お母さんの味を再現しました♡

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材料

  1. もやし １袋
  2. ピーマン ２個
  3. 卵 ２個
  4. 砂糖 小さじ１
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. ☆しょうゆ 小さじ１
  7. ☆鶏がらスープの素(顆粒)or味覇 小さじ２
  8. 塩･胡椒 少々

作り方

  1. 1

    もやしはひげを取り洗い水気を切って置く。
    ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    卵に砂糖小さじ１と塩少々を入れいり卵を作る。
    いり卵は別皿に取り出しておく。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油を入れ①のもやしとピーマンを炒める。
    サっと火が通ったら☆を入れ塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    味がととのったら火を止め②のいり卵を加え軽く混ぜ出来上がり♪

  5. 5

    2012/12/12
    ゾロ目の日に(笑)
    話題入りさせて頂きました♡
    作ってくれた方に感謝ですヽ(´▽｀)ﾉ

コツ・ポイント

エノキやしめじを入れても冷蔵庫に余ってるウィンナーを入れても美味しいです♪
もやしとピーマンを炒める時は強火でちゃちゃっと炒めて下さい。
シャキシャキ感が残ってGOOD!!

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JUЯI
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