♥ふわふわ卵としめじのコンソメスープ

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LIZ♪
LIZ♪ @cook_40051439

中学の時に作った野菜スープが好評だったので、別の具材を使って見たよ★2013．5．16話題入り感謝（´ 3｀)
このレシピの生い立ち
コンソメスープが大好きで、寒くなってくると　作りたくなります（＾ｖ＾）　

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材料

4人分
  1. 水 ２，５カップ
  2. 卵 1個
  3. しめじ 1パック
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. チキンコンソメの素 1粒
  6. 醤油 少々
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを切り、卵は溶きほぐしておく。　　　　玉ねぎは薄切りにしておく。　

  2. 2

    鍋に水を入れ、強火で温め、沸騰したらチキンコンソメの素、しめじ、玉ねぎを加え、中火で5分～10分程度煮込む。

  3. 3

    具が柔らかくなったら、火を弱火にし、塩コショウ、醤油で味付け♪

  4. 4

    溶き卵を入れ、5分くらい煮込む。　　器に盛り付けて完成です！　

  5. 5

    MiyaCoさんが人参入りで作ってくれました♫
    感謝☆

コツ・ポイント

卵は固くなりすぎないようにしてください。　　　チキンコンソメの代わりに、鶏がらスープの素を使って、中華風にしてもＯＫ♪　

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レシピ作者

LIZ♪
LIZ♪ @cook_40051439
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気軽に絡んでください(ㅅ´ ˘ `)♡スロークックですが、よろしくお願いします(〃'▽'〃)春から女子大生酵母の会№93(せつみかサンまで♪)わんこ同好会№41(せつみかサンまで♪)学生同盟№84♡（ひなちゃんまで♪）
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