丸ごとトマト煮
sisamix @cook_40051633
意外な組あわせですが本当においしいです。
沢山作って冷やして食べてもGOOD♬
このレシピの生い立ち
キャンプで余った材料で思いついたレシピ
トマト煮を食べた後のスープもおいしい！
めんつゆを足してそばつゆにして食べてもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのへたをくりぬいて湯むきしやすいように反対側に十字に切り目を入れる
- 2
深めのなべにトマトを入れめんつゆをトマトが半分つかるぐらい入れて中火にかける
- 3
煮立ってきたら汁をトマトにかけて皮がめくれてきたら箸などでつまんで皮を剥く
- 4
トマトが煮えたらクミンパウダーを加える
コツ・ポイント
切り目は薄く皮がむきやすい程度に・・
煮すぎると形が崩れるのでお気をつけて・・
めんつゆは市販の物を薄めて使っています。
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