残り野菜で★ソース焼きうどん
ちかぴ、 @cook_40052497
ソース味の焼きうどんが食べたくなって作りました♡野菜は冷蔵庫にある残りもので作ってください★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で作りました♡調味料はきっちり計らなくても目分量でＯＫです★
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは袋の上から半分に切り、レンジで1分ほどチンしておく。
ニンニクは包丁で潰してからみじん切り又はうす切り。 - 2
野菜は好きな形にカット。豚肉も一口大に。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れ炒める。香りが出たら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。そこに野菜を全て入れ炒める。
- 4
しんなりしたら塩胡椒を少々、酒を回しかける。馴染んだらうどんを入れ、ほぐしながら炒める。
- 5
ダシじょうゆもひと回しかけ、さらにソースもかけて炒める。
ソースの量はお好みで調整してください★ - 6
お好みで目玉焼きを乗せて完成です★
半熟に焼いて黄身をトロトロに絡ませて食べたら美味しいですよ～♡
コツ・ポイント
特にありません！結構しっかり目の味が美味しいです。
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