アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
しめじを炒める。 -
- 2
良い香りがして、火が通ってきたら塩コショウで味付け。
- 3
火を止めて、大葉を加える。
-
- 4
大葉の色が鮮やかなうちにサッと混ぜ合わせ、最後にレモン汁をたらすと出来上がり。
-
コツ・ポイント
味付けを濃い目にすると、数日日持ちします。
必ず火を止めてから大葉を加えて色鮮やかに。
しめじ以外にもエリンギでも美味しい。
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