大豆とひじきの煮物

るなの
るなの @cook_40054132

甘辛くて子供が大好きです。
食べ過ぎは注意。
しばらく置いておくとさらに味が染みておいしいですよ♩
このレシピの生い立ち
家庭の味で定番中の定番です♩

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作り置き3日分
  1. ひじき 30グラム
  2. にんじん 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 大豆(水煮) 一缶
  5. だし汁 400cc
  6. ★みりん 大さじ3
  7. ★しょうゆ 大さじ3〜4
  8. ★砂糖 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻し、きれいに洗っておく。
    人参は千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1熱し、中火で人参を炒める。
    しんなりしたら戻したひじきを加えてさっと炒める。

  3. 3

    だし汁を入れ、煮立ったら油揚げ、大豆を加え★の調味料を入れる。

  4. 4

    強めの中火で汁がなくなるくらいまで煮詰めたら完成。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

るなの
るなの @cook_40054132
に公開

似たレシピ