簡単☆れんこんのピリ辛炒め

れんこんは輪切りにし、水に浸してあくぬきをする。

れんこんを水からあげ、水気をしっかりきる。

フライパンを熱して、ごま油を入れる。

香りがたってきたら、れんこんを投入。軽く炒める。

めんつゆをフライパン2周回し入れ、砂糖を2つまみ入れる。全体に馴染むように炒める。

鷹の爪、いりごまを入れて、軽く炒めて完成。