フープロ利用☆簡単とろける生チョコ

チョコレートは冷蔵庫で冷やしておく。
フードプロセッサーに入る大きさに割る。

生クリームを小鍋に入れ、沸騰直前まで温め、砕いたチョコレートを一気に加え、ゴムベラ等で均等になるようによくませる。

ラップを敷いたバット等に流しいれ、冷蔵庫で2時間以上固める。

バットから取り出し、ラップのまま好みの大きさに切り分け、ココアをまぶし、冷蔵庫で保存する。

※取り出したバッドにココアを入れて、カットしたチョコを数回に分けてまぶすとやりやすいです。