お寿司屋さんの箸休め♪
あこ太郎。 @cook_40023510
昔バイトしてたお寿司屋さんの、箸休めというか、口直しというか☆お寿司とお寿司の間にちょこっと板さんがお客さんにだしていたメニューです（＾＾）サッパリして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お好みで間にごまをはさんでも美味しいです♪
アプリでひらく作り方
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美味しくするコツはひとつだけです♪食べる３０分～１時間前に大根の皮を向いて氷水に浸しておくだけ（←）これで元気のなかった大根でもビックリするほどシャキシャキになります！
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大根は輪切りにします。一枚に練り梅をぬり、大葉を置き（香りを出すために一度叩いてからのせます）、大根でサンドします。出来上がりですｗ
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