きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物

ゆるмαмα's cooksnap of when they made きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物.
めぐぅぅ～'s cooksnap of when they made きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物.
ばとん's cooksnap of when they made きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物.
おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

茗荷の風味が酢の物のさっぱり感を引き立てます。
このレシピの生い立ち
茗荷がたくさんあったときにいつもの酢の物に入れてみたら、とってもおいしかったので、それ以来毎年夏場は何回も作っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. きゅうり ２本
  2. わかめ（乾燥） 適量
  3. みょうが ３本
  4. ☆米酢 大さじ１．５
  5. ☆砂糖 大さじ２～２．５
  6. ☆めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ２
  7. 白ゴマ（すりゴマ） 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしてしんなりしたら、手でもむ。水にさらして塩分を抜く。ざるにあげて水気を切り、さらにぎゅ～っと絞る。

  2. 2

    わかめはぬるま湯でもどし、水気を絞っておく。茗荷は縦半分に切ってから薄く切る。

  3. 3

    きゅうり、わかめ、茗荷をあわせ、☆印の調味料を加えてよく混ぜる。さらに白ゴマを加えて混ぜる。

  4. 4

    ちりめんじゃこを加えたバージョン。

  5. 5

    2016．9．6、「厳選！野菜の作りおき」に掲載していただきました。

コツ・ポイント

調味料は目安です。お好みで調整してくださいね。ちりめんじゃこなどを加えてもＯＫ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (619)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  2. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  3. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  4. たまご雑炊 miu
  5. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  1. 超簡単☆超シンプル★とうもろこしの天ぷら 空条徐倫
  2. 焼きトマトカプレーゼ モリオZ
  3. 自宅で本格絶品シーザーサラダドレッシング nohunohu
  4. フルーツ味のポテトサラダ（アメリカ版） あんママ