鶏とほうれん草のクリーム煮

ゆかやんやーん's cooksnap of when they made 鶏とほうれん草のクリーム煮.
りょうりっこ☆'s cooksnap of when they made 鶏とほうれん草のクリーム煮.
わちゅら
わちゅら @cook_40046533

わが家の定番メニュー！

プリプリと鶏肉と生クリームのコクが食欲そそる１品です♪

このレシピの生い立ち

わが家でよく作っていた「鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮」のほうれん草バージョンです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉(ムネでもモモでも) １枚
  2. ほうれん草 １束
  3. しめじ １袋
  4. 生クリーム 100cc
  5. 酒 100cc
  6. 水 100ｃｃ
  7. 粒状コンソメ 小さじ2
  8. 片栗粉 小さじ１
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は１口大に切って塩こしょうをふる。

    ほうれん草は５ｃｍ程のざく切りにし、茎と葉の部分を分けておく。

    しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉を両面こんがり焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    ほうれん草の茎の部分としめじを入れて軽く炒める。

  4. 4

    酒と水を各100ccとコンソメ小さじ２を入れて、ふつふつと沸騰してきたら火を弱火にして約５分煮る。

  5. 5

    生クリームとほうれん草の葉の部分を入れ中火～強火にして塩・こしょうで味を整える。

  6. 6

    再び沸騰してきたら、水溶き片栗粉を回し入れ軽くとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草の葉は最後の生クリームの時に入れてください。

青菜は小松菜やチンゲン菜でも、きのこもお好みでマッシュルーム等でも美味しくいただけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

わちゅら
わちゅら @cook_40046533
に公開
07年１０月６日生、現在１才の男の子のママです。最近、好き嫌いが増えてきたので子供にも喜んで食べてもらえる料理も日々模索中です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●アスパラ BistroMiti
  2. 簡単！ナポリタン+ だんどり亭
  3. レンジで簡単！シャウエッセン野菜の辛和え だんどり亭
  4. たまかけごはん●おかかごはん＆刻み海苔 BistroMiti
  5. 毎日のりんご●キャラメルきなこ BistroMiti
  1. 絶品♪マッシュルームスープ。 iitennki
  2. おいしいベーコン LOyakuzen
  3. カラメル絡めるバナナマフィン happyaiko
  4. 豚バラと切干大根で激ウマ炒め ミジンコちゃん